Pamplona · onenicetrip

La razón de este viaje

6–14 de julio de 2027

San Fermín

Casco viejo, Pamplona

Nueve días de fiesta en la calle, música y tradición religiosa en honor al copatrón de la ciudad. Arranca con el Chupinazo a las doce del 6 de julio y termina con el Pobre de Mí a medianoche del 14. Los encierros son a las 8:00 cada mañana desde el 7.

Todos los años, del 6 al 14 de julio. Fuente ↗

El plan(dormir no está incluido)

Cinco días: el arranque de San Fermín, el casco viejo y una escapada al desierto.

Dónde dormimos

4 noches

Base en el casco viejo

Casco Viejo, Pamplona

Día 1 · lun, 5 jul
Llegar antes de la tormenta
Una tarde tranquila en el casco viejo, el día antes de que la ciudad cambie de color. Hay que comprar la ropa blanca y el pañuelo rojo.
- Catedral de Santa María la Real1 h
  Una catedral gótica tras una fachada neoclásica, donde se coronaba a los reyes de Navarra. Es la calma antes de la fiesta.
  Qué ver
  - El sepulcro de Carlos III y Leonor
  - El claustro gótico
  - Las torres
  Tiempo
  Más o menos una hora.
  Consejo
  El horario cambia durante San Fermín: mira la web de la catedral antes de subir.
  Para comer
  Pinchos por el casco viejo, el bocado de barra de Pamplona.
- Plaza del Castillo1 h
  El salón de la ciudad, una plaza porticada con un quiosco en el centro. Ernest Hemingway bebía aquí mientras reunía material para Fiesta.
  Qué ver
  - El quiosco
  - Los soportales y sus cafés
  - Los conciertos nocturnos en fiestas
  Tiempo
  Lo que dure el café.
  Consejo
  Durante la fiesta hay ruido hasta muy tarde. Los tapones son lo mejor que puedes llevar.
  Para comer
  Un café en los soportales y luego chistorra, la longaniza fina de Navarra.
Día 2 · mar, 6 jul
El Chupinazo a las doce
A las doce sube el cohete desde el balcón del Ayuntamiento y empieza San Fermín. La plaza se llena horas antes, así que lo veremos desde cerca y nos uniremos después a la fiesta.
- Plaza Consistorial2 h
  Desde este balcón barroco, el Chupinazo abre San Fermín a las doce del 6 de julio. Miles de personas de blanco alzan a la vez el pañuelo rojo.
  Qué ver
  - El cohete desde el balcón
  - Los pañuelos rojos en alto
  - La fiesta que se desborda por las calles
  Tiempo
  Llega con mucha antelación si quieres estar en la plaza.
  Consejo
  La plaza se llena hasta el agobio y acaba empapada en vino. La primera vez, mejor una calle cercana o un balcón alquilado.
  Para comer
  Antes, un buen desayuno: de esa plaza nadie sale para comer.
- Plaza del CastilloGuía en el día 1 →
Día 3 · mié, 7 jul
Toros a las ocho, santo a las diez
El primer encierro es a las 8:00, y lo vemos desde detrás del vallado. Después la procesión lleva al santo por el casco viejo, el momento más emocionante de la semana.
- Calle EstafetaPrimera hora
  La larga recta del encierro, del 7 al 14 de julio a las 8:00. El recorrido completo tiene unos 875 metros y suele durar unos minutos.
  Qué ver
  - El encierro desde detrás del vallado
  - El canto al santo antes de la salida
  - Los servicios de limpieza, más rápidos de lo que crees
  Tiempo
  Coge sitio junto al vallado muy temprano.
  Consejo
  Correr es peligroso de verdad y cada año hay heridos graves. Mirar es una manera estupenda de participar.
  Para comer
  Chocolate con churros justo después, como media ciudad.
- Iglesia de San Lorenzo1 h
  Esta iglesia guarda la capilla de San Fermín, cuya imagen sale de aquí en procesión la mañana del 7 de julio.
  Qué ver
  - La capilla de San Fermín
  - La imagen del santo
  - La procesión por el casco viejo
  Tiempo
  Una hora, más la procesión.
  Consejo
  La procesión es solemne y el ambiente cambia de golpe. Baja la voz y busca sitio pronto en el recorrido.
  Para comer
  Ajoarriero, bacalao con pimientos y tomate, un clásico navarro.
Día 4 · jue, 8 jul
Un castillo y un desierto
Un día de calma al sur de la ciudad: las torres de Olite por la mañana y, después, los paisajes erosionados de las Bardenas Reales.
- Palacio Real de Olite2 h
  Un palacio de cuento, lleno de torres y terrazas, levantado sobre todo para Carlos III de Navarra a principios del siglo XV y muy restaurado en el XX.
  Qué ver
  - La subida a las torres
  - Los jardines colgantes
  - El pueblecito medieval de alrededor
  Tiempo
  Unas dos horas con el pueblo.
  Consejo
  Las escaleras de las torres son estrechas y empinadas: lleva buen calzado y deja los bultos en el coche.
  Para comer
  Pimientos del piquillo y un rosado de Navarra.
- Bardenas RealesTarde
  Un semidesierto de arcilla y arenisca tallado en formas extrañas, protegido como parque natural y reserva de la biosfera de la UNESCO.
  Qué ver
  - La chimenea de Castildetierra
  - La Bardena Blanca
  - La luz del final de la tarde
  Tiempo
  Tres horas por las pistas señalizadas.
  Consejo
  Aquí no hay sombra y apenas agua. Llena el depósito y lleva mucha bebida: las tardes de julio son calurosas.
  Para comer
  Picnic antes de entrar: verduras de la Ribera, la huerta del sur de Navarra.
Día 5 · vie, 9 jul
Murallas y a casa
Un último paseo por las viejas fortificaciones, lejos del gentío, antes de volver a casa.
- La Ciudadela y las murallas2 h
  Una fortaleza renacentista en forma de estrella, hoy parque, unida a unas de las murallas mejor conservadas de España. Es la cara tranquila de Pamplona, incluso en julio.
  Qué ver
  - Los cinco baluartes de la estrella
  - El Portal de Francia
  - Las vistas desde el mirador del Caballo Blanco
  Tiempo
  Dos horas tranquilas a pie.
  Consejo
  En fiestas, mucha gente duerme aquí la noche anterior: rodéalos con cariño y disfruta de la sombra.
  Para comer
  Unos últimos pinchos en el casco viejo antes de la carretera.